Позади у студентов осталась практика, но впечатления от неё — до сих пор яркие и живые. Студентка 2 курса агротехнологического факультета Анастасия Мягкова проходила её на Вологодской чайной фабрике «Олегин», и это был по-настоящему уникальный опыт.

Анастасия работала на сборе и заготовке иван-чая, который известен своими полезными свойствами и богатым вкусом. И эта практика стала для студентки не только возможностью узнать больше о производстве чая, но и погрузиться в культуру этого удивительного напитка.

«Я благодарна команде фабрики за поддержку и обучение. Этот опыт вдохновил меня на дальнейшее изучение темы. Ведь на фоне возрастающего интереса к иван-чаю выращивание на собственных плантациях и дальнейшая переработка растения может быть актуальным направлением. Надеюсь, что смогу применить полученные знания в будущем!» – отмечает Анастасия.