На этой неделе у первокурсников агротехнологического факультета, обучающихся по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», стартовала учебная ознакомительная практика. Это первый шаг в погружение в профессию, когда теория встречается с реальным производством.

24 июня студенты очной и заочной форм обучения посетили Ярославский ликеро-водочный завод. Предприятие – давний и надёжный партнёр нашего университета: на нём ежегодно проходят практику студенты, а многие выпускники успешно работают в компании.

Представители завода провели для будущих технологов информативное производственное занятие. Ребята познакомились с полным технологическим циклом – от приёмки сырья до выпуска готовой продукции. Особый интерес вызвал рассказ о подготовке воды: завод использует собственную артезианскую скважину, а вода проходит многоступенчатую очистку. Студентам показали цех розлива, рассказали о работе лаборатории, где на всех этапах производства ведётся постоянный контроль качества.

Такая практика помогает студентам увидеть профессию изнутри и понять, какие задачи им предстоит решать в будущем. Желаем ребятам продуктивного начала и новых открытий!