В рамках изучения дисциплин, связанных с хранением и переработкой продукции растениеводства, студенты агротехнологического факультета очной формы обучения направлений «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» посетили предприятия-партнёры Ярославского ГАУ.

16 марта состоялось выездное занятие на базе Пивоваренной компании «Балтика» – пивзавод «Ярпиво». Целью мероприятия стало изучение процессов хранения и проращивания пивоваренного ячменя. Экскурсанты посетили солодовню, где познакомились с этапами подготовки сырья для производства.

24 марта прошло выездное занятие на базе пекарни гипермаркета «Глобус». Студенты подробно изучили технологический процесс производства хлебобулочных изделий – от приёмки сырья до выработки готовой продукции. Кроме того, ребятам рассказали о технологии переработки рыбы. Приятным завершением встречи стала дегустация продукции, производимой в гипермаркете.

Благодарим руководство организаций-партнёров и сотрудников, задействованных в проведении мероприятий, за предоставленную возможность познакомить студентов с реальным производством изнутри! Такие выездные занятия позволяют будущим специалистам увидеть практическую сторону профессии и лучше понять технологические процессы, которые изучаются в аудиториях.

#ЯрославскийГАУ #ЯрГАУ