Научно-практическая конференция «Технология переработки сельскохозяйственного сырья» - Ярославская государственная сельскохозяйственная академия.



Научно-практическая конференция «Технология переработки сельскохозяйственного сырья»

13-14 апреля 2017 г. в ФГБОУ ВО Ярославская ГСХА состоялись пленарное и секционное заседания  научно-практической конференции «Технология переработки сельскохозяйственного сырья».

Пленарное заседание первого дня конференции началось со вступительного слова к участникам проректора по научной работе и международным связям ФГБОУ ВО Ярославская ГСХА, к.ф.-м.н. Вадима Владимировича Морозова и декана технологического факультета, к.с.-х.н. Анны Сергеевны Бушкаревой. На пленарном заседании были заслушаны доклады: 

1. Топниковой Елены Васильевны, к.т.н., с.н.с.; Лепилкиной Ольги Валентиновны, д.т.н., с.н.с. (ФГБНУ ВНИИМС, г.Углич, Ярославская область, Россия) на тему: "Актуальные исследования по производству и контролю продуктов сыроделия и маслоделия".

2. Кирицы Елены Николаевны, к.б.н. (ФГБОУ ВО Ярославская ГСХА, Ярославль, Россия) на тему: "Влияние растительных экстрактов на процесс биосинтеза каротиноидов дрожжами".

3. Мирошниченко Дарьи Андреевны, аспиранта (ФГБОУ ВО Ярославская ГСХА, Ярославль, Россия) на тему: "Особенности химического состава икры зернистой стерляди, изготовленной по новой технологии".

14 апреля была продолжена работа на секционном заседании. Заочное участие в конференции приняли сотрудники следующих предприятий и учреждений: АО «Ярославский бройлер», Ярославская шоколадная фабрика ООО «Собрание», ГБУ ЯО «Ярославская областная ветеринарная лаборатория» и ФГБНУ ВИЖ им. Л.К. Эрнста.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • DSC04049
  • DSC04050
  • DSC04054
  • DSC04055
  • DSC04056
  • DSC04058
  • DSC04062
  • DSC04063
  • DSC04065
  • DSC04066
  • DSC04072
Учебный корпус №1:   150999, Ярославская область, г. Ярославль, Тутаевское шоссе, д.58
Учебный корпус №2:   150052, Ярославская область, г. Ярославль, ул. Е. Колесовой, д.70
Телефон:   +7 (4852) 55-28-83
Факс:   +7 (4852) 51-41-96
E-mail:   info@yarcx.ru
Copyright © ФГБОУ ВО Ярославская ГСХА