<-- Вернуться на главную страницу

Данный раздел содержит обучающие материалы по теме "Органическое сельское хозяйство, включающий в себя электронные книги, видеоматериалы.

Органическое сельское хозяйство – состоявшийся феномен современности в области экологии и здорового питания. Органическое сельское хозяйство формировалось постепенно под влиянием научных трудов в разных частях света. Системообразующим элементом системы стала научно обоснованная работа с почвой и отношение к ней, как к возобновляемому ресурсу.

После того, как в обществе была признана необходимость развития органического сельского хозяйства, наступил этап, связанный с формированием стандартов производства, систем сертификации и государственного регулирования отрасли. Это была борьба за доверие потребителей и система органического сельского хозяйства одержала победу в этой борьбе.

1 января 2020 года в России впервые вступает в силу федеральный закон №280-ФЗ от 03.08.2018 "Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации". Россия стала 85 страной мира, где принят закон об органическом сельском хозяйстве. Всего 103 страны мира имеют собственное законодательство в области органического сельского хозяйства.

Зарегистрированный товарный знак органической продукции.

В критериях органической продукции авторы закона придерживались в основном существующих европейских стандартов. Критерии эти довольно жёсткие и распространяются на весь цикл жизни продукта, от его производства до попадания в руки к потребителю.

Основные ограничения закона относительно производства органических продуктов:

  • запрет на использование химических удобрений, пестицидов, стимуляторов роста, гормонов, антибиотиков и пр.;
  • гидропоника признана неорганическим способом;
  • не допускается использование генно-модифицированных организмов, ионизирующего излучения;
  • производство органической продукции должно быть обособлено от неорганической – нельзя не только выращивать органическую и обычную продукцию рядом, но и хранить на одних складах, перевозить вместе и пр.;
  • упаковка и тара тоже должна соответствовать: не допускается использование материалов, могущих загрязнить органическую продукцию и окружающую среду, например, поливинилхлорид;
  • сельскохозяйственные животные должны содержаться в оптимальных санитарно-гигиенических условиях и естественно воспроизводиться.